Pingyao : Une ville Ming entourée de murs où vous pouvez dormir à l'intérieur
Un seul billet couvre 22 sites, la muraille est piétonnable d'un bout à l'autre et la ville ferme ses portes aux autocars vers six heures. Deux nuits sont parfaites.
Pingyao est une ville fortifiée complète des dynasties Ming et Qing, d'environ six kilomètres de circonférence, organisée sur un réseau avec une tour à chaque coin et 72 tours de guet sur les murs eux-mêmes. Deux mille familles y vivent encore, ce qui fait qu'elle a l'air d'une ville en activité plutôt qu'un plateau de tournage — vélos, fumée de charbon en hiver, école sortant à quatre heures.
C'était également la capitale bancaire de la Chine au 19e siècle. La première banque en esquisse du pays a ouvert ici, et les cours d'habitation des marchands qui géraient le système sont la raison pour laquelle la ville a tant à voir.
Le système de billetterie, expliqué
Vous n'achetez pas de billet pour Pingyao. Vous achetez un billet de traversée à ¥125 qui couvre 22 sites, y compris les murs, la banque en escompte, l'agence d'escorte et le temple confucéen, et il est valable trois jours. Les sites le scannent individuellement, donc perdre le billet au milieu de la visite signifie recommencer.
| Site | Inclus dans le billet ¥125? | Temps nécessaire |
|---|---|---|
| Mur de la ville, circuit complet | Oui | 90 minutes à pied |
| Banque en escompte Rishengchang | Oui | 45 minutes, berceau de la banque chinoise |
| Musée de l'agence d'escorte armée | Oui | 30 minutes |
| Temple confucéen | Oui | 40 minutes |
| Temple Shuanglin, à 6 km de là | Non, ¥35 en supplément | 90 minutes avec transport |
| Temple Zhenguo, à 12 km de là | Non, ¥25 en supplément | Une heure |
| Maison familiale Wang, à 35 km de là | Non, ¥55 en supplément | Demie-journée avec chauffeur |
Deux des temples périphériques sont la raison de permettre une deuxième journée. Shuanglin abrite environ 2 000 figures peintes en argile de la dynastie Song, et Zhenguo est l'un des plus anciens halls en bois de Chine, avec une structure de toit qui précède le Palais d'été de quatre siècles. Ni l'un ni l'autre ne figurent sur la liste des ¥125.
Arrivée
La gare de Pingyao Gucheng est sur la ligne à grande vitesse, à 10 km de la vieille ville, avec un bus local à ¥2 et des taxis demandant ¥25–35. De Pékin Ouest, le voyage prend environ 3h20 pour ¥220–260 ; de Xi'an Nord, il est d'environ trois heures pour ¥180. Les trains sont suffisamment fréquents pour le considérer comme une étape entre les deux plutôt qu'un voyage séparé.
Les auberges à l'intérieur des murs sont tout le point de rester ici. Une chambre avec un lit kang coûte de ¥180 à ¥400, et les cours à cour restaurées atteignent ¥700–1 200. Réservez une avec une cour plutôt qu'une chambre face à la rue, car les rues principales restent bruyantes jusqu'à tard.
Manger dans une ville du charbon
L'autre exportation du Shanxi est le vinaigre, vieilli dans des urnes en céramique jusqu'à ce qu'il devienne presque sirupeux, et les ateliers dissimulés derrière la grande rue vendent des bouteilles de ¥20 à ¥60 après une dégustation. L'opéra Jin, une forme percussionniste et franchement bruyante avec des cymbales claquantes et des visages peints, joue la plupart des soirs dans une petite salle de théâtre près du temple confucéen pour ¥50–120 ; les sous-titres sont en chinois, mais le spectacle se porte bien.
La cuisine du Shanxi repose sur le blé, le vinaigre et la cuisson longue plutôt que sur le piment. Commandez wan tuo, un plat de pâtes d'épeautre froides servies avec du vinaigre à ¥10–15. Le bœuf de Pingyao est affiné et tranché finement, vendu au poids à ¥60–90 le jin et mérite d'être emporté. Kaolaolao, une pâtes d'avoine cuites au four avec de la sauce tomate, coûte de ¥20 à ¥30 et a l'air plus étrange qu'elle ne le goûte.
Le petit-déjeuner dans la vieille ville signifie une soupe de millet et un beignet frit pour moins de ¥10. Un dîner pour deux avec une bouteille de bière locale riche en vinaigre coûte environ ¥120–180. Les restaurants de la grande rue sont bons et deux fois plus chers que ceux des ruelles d'un bloc en arrière.
Quand venir
Avril à juin et septembre à octobre sont confortables ; l'été est chaud et bondé, l'hiver est froid et calme et la fumée de charbon flotte bas sur les toits. La ville organise un festival de photographie en septembre, lorsque les hôtels sont complets, et le Nouvel An apporte des lanternes et un retour temporaire des performances de tambour.
Deux nuits, c'est la durée idéale. Une nuit, vous voyez le mur et deux cours. Trois nuits, vous avez ajouté les temples périphériques et le domaine de Wang, et vous êtes prêt à continuer. Il n'y a pas de vie nocturne à proprement parler au-delà de la grande rue, qui ferme vers 22:00.
Pingyao est à 1 h 30 de train de Taiyuan ; depuis Beijing comptez quatre heures, et beaucoup enchaînent ensuite vers Shanghai en train de nuit.
Les questions que l’on pose vraiment
Ai-je besoin du billet de traversée de ¥125?
Pour les murs, la banque en esquisse et les principales attractions, oui, et c'est la seule manière d'acheter ces billets. Si vous restez deux jours, cela se paye lui-même lors de la première après-midi. Les temples périphériques de Shuanglin et Zhenguo sont facturés séparément et en valent la peine.
Est-ce que Pingyao est facile à atteindre depuis Pékin ou Xi'an?
Très. Les trains rapides depuis Pékin prennent environ trois heures vingt et depuis Xi'an environ trois heures, et la gare est à 10 km de l'ancienne ville avec des bus et des taxis en attente. C'est bien comme arrêt entre les deux villes.
Puis-je séjourner à l'intérieur de l'ancienne ville?
Oui, et vous devriez. Les auberges des cours n'ont que ¥180–400 pour une chambre avec un lit kang, et séjourner à l'intérieur signifie que vous avez les premières heures du matin et les dernières heures du soir lorsque les ruelles sont presque vides.
Le billet de traversée couvre une liste fixe de sites et est valable pendant trois jours ; cette liste change lentement à mesure que les bâtiments ferment pour des travaux de restauration.
